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작성일 : 2009-12-02 16:08:15

[식약청] 식품의기준및규격중개정(안) 입안예고

글쓴이 : 대성주방

담당부서

식품규격과

담당자

한상배

전화번호

02-380-1665~8

제 목

식품의기준및규격중개정(안) 입안예고

내 용

식품의약품안전청공고제2004-191호

식품의기준및규격을 개정함에 있어 국민에게 미리 알려 의견을 듣고자 그 취지 및 주요내용을 행정절차법 제46조의 규정에 의하여 다음과 같이 공고합니다.

2004년 12월 16일
식품의약품안전청장

식품의기준및규격중개정(안) 입안예고

1. 개정이유
국민소비자가 위생적인 고품질 고춧가루를 공급받을 수 있도록 하기 위해 고춧가루 관련 기준 및 규격을 제·개정하고자 함

2. 주요내용
가. 고춧가루 제조와 관련한 원료 등의 구비요건에 원료고추의
세척을 권장하는 규정을 신설함.
나. 원료고추는 30kg 이하의 포장을 사용하고 반드시 투명재질을
사용하여 내부를 확인할 수 있도록 의무화 함
다. 고춧가루의 제조·가공시설에 위생소독시설 및 금속성이물제거
장치설치를 의무화 함
라. 고춧가루 제조에는 원료고추에 포함된 고추씨만을 사용할 수
있도록 하고 별도로 고추씨를 추가하는 것을 금지함
마. 고춧가루의 위생향상을 위한 규격 중 회분과 산불용성회분을
강화하고 철분과 곰팡이수 규격을 신설함

3. 의견제출
이 개정(안)에 대하여 의견이 있는 단체 또는 개인은 2005년 1월 15일까지 다음 사항을 기재한 의견서를 식품의약품안전청장(참조 :식품규격과장, 주소 : 서울특별시 은평구 녹번동 5번지, 전화 : 380-1665～8, 팩스 : 382-4892)에게 제출하여 주시기 바라며, 더 자세한 내용을 알고 싶으신 분은 식품의약품안전청 홈페이지 (http ://www.kfda.go.kr)를 참고하시기 바랍니다.
가. 예고사항에 대한 항목별 의견(찬·반 여부와 그 사유)
나. 성명(단체의 경우 단체명과 대표자의 성명), 주소 및 전화번호

첨부화일

235식품의약품안전청공고제2004-191호.hwp

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