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 > P/R > 보도자료 |
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작성일 : 2009-12-02 14:51:15
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검은콩 펩타이드, 체중감소 효과 탁월
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글쓴이 :
대성주방
 조회 : 2,954
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검은콩 펩타이드의 체중감소 효과에 탁월하다는 연구 결과가 나왔다.
펩타이드는 단백질 분자인 아미노산의 결합제로 단백질을 구성하는 하부 요소이다.
검은콩 펩타이드의 분자량을 분석한 결과 약 80%가 1만 달 톤(분자량의 단위: 산소원자의 16분의1) 이하의 저분자 펩타이드였고, 아미노산도 글루타민산, 아시파틴산, 아르기닌 등이 비교적 많이 이들 함량이 약 50%를 차지했다. 이런 검은콩 펩타이드를 흰쥐의 먹에이 첨가해 4주 동안 먹인 뒤 체중변화 등을 분석한 결과 하루 1.8g씩 검은콩 펩타이드를 섭취한 쥐의 경우 체중이 27%까지 감소한 것으로 나타났다.
또 검은콩 펩타이드 첨가가 증가할수록 중성지방과 총 콜레스테롤의 노도가 25%까지 감소한 반면 몸에 이로운 혈정중의 HDL-콜레스테롤은 증가했다.
검은콩 펩타이드가 체중감소에 끼치는 직접적 영향 등 그 원인에 대한 추가 연구와 인체에 적용한 분석 등을 거친다면 이를 활용한 다이어트 식품 개발 가능성이 매우 높을 것이다.
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