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 > P/R > 보도자료 |
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작성일 : 2009-12-02 14:46:45
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올바른 식습관
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글쓴이 :
대성주방
 조회 : 1,190
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▶올바른식생활이란?
올바른 식생활은 재때에, 식품고성탑의 다양한 식품들을 골고루, 자신의 체중과 활동량에 알맞게 싱겁게 그리고 온 가족이 한 자리에 모여 즐겁게 먹는 것입니다.
▶우리 식생활은?
최근 식생활의 서구화, 불규칙한 식사, 잦은 외식 등 잘못된 식생활로 뇌혈관질환, 심장병, 위암, 고혈압성질환, 당뇨병 등의 만성 퇴행성 질환이 나날이 증가하고 있습니다. 이러한 만성퇴행성 질환은 식습관의 불균형으로 생긴 것이므로 식생활의 개선을 통해서만 나아질 수 있습니다.
올바른 식생활은 어렵지 않습니다.
규칙적인 시간에, 한쪽에 치우치지 않고 자연적인 식품을 골고루, 과식하지 않고 싱겁게, 가족과 함께 식사하는 것이 올바른 식생활입니다.
▶제때에
신체리듬에 맞춰 규칙적으로 식사핳는 것은 아주 중요합니다.
특히 아침식사는 자동차에 시동을 걸 듯 인체에 시동을 걸어주므로 꼭 챙겨 먹는 것이 좋습니다.
※아침을 거르면?
*혈당치 저하로 무기력해지며 집중력이 떨어짐.
*과식으로 이어져 영양불균형을 초래함.
*이러한 불규칙인 식사를 계속하면 소화기 관련질환의 발병으로 건강을 해치게 됨.
▶골고루
영양소는 한 가지 식품에 균형있게 함유되어 있는 것이 아니라 여러 종류의 식품에 골고루 포함되어 있으므로 영양적으로 균형잡힌 식사를 하려면 다양한 식품을 선택해 부족되는 영양소가 없도록 해야 합니다.
▶알맞게
표준 체중을 유지하기 위해 하루에 필요한 적정열량을 섭취하는 것은 비만과 성인병을 예방하는 기본 노력입니다.
※표준체중이란?
*여자: 키(m)x키(m)x21
*남자: 키(m)x키(m)x22
예)키 160cm인 성인여자의 표준체중은 1.6x1.6x21=53.8kg입니다.
▶싱겁게
소금의 과잉섭취는 고혈압을 비롯한 순환기계질환의 주요 요인이 됩니다. 건강을 위해 소금 섭취를 하루 10g 이하로 줄입시다.
※한국인 평균 하루 소금 섭취량: 20g
※세계보건기구(WHO)권장량: 10g 이하
※생리적 하루 필요 소금량: 5g
※소금은 어떤 식품에 많은가?
*소금에 절인 식품: 젓갈류, 장아찌, 자반고등어, 굴비
*훈연, 어육식품: 햄, 소시지, 베이컨, 훈연연어
*소금이 많이 첨가된 스낵식품: 포테이토칲, 팝콘, 크래커 등
*인스턴트 식품: 라면, 즉석식품, 통조림식품
*가공식품: 치즈, 마가린, 버터. 케첩
*조미료: 간장, 된장, 고추장, 우스타소스, 바비큐소스
▶즐겁게
식사는 가능한 한 여럿이 함께하는 것이 좋습니다.
더욱이 가족끼리 즐겁게 하는 식사는 그 자체가 즐거움이고 그 자체가 성인병 롼리가 되는 것입니다. 또한, 가족이 모인 식탁은 욱체의 영양뿐 아니라 마음의 영양을 풍부히 얻는 장이 될 수 있습니다. 여기서 생기는 가족간의 단단한 유대와 예의범절은 어디에서도 얻을 수 없는 것입니다.
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