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 > P/R > 보도자료 |
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작성일 : 2009-12-02 14:46:05
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HACCP 효과
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글쓴이 :
대성주방
 조회 : 1,282
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자주적 위생관리 체계 구축
정부주도의 위생관리 체계에서 벗어나 자율적으로 위생관리를 할 수 있는 체계를 구축하여 고객에게 신뢰를 주고 체계적인 위생관리 시스템의 확립이 가능함.
위생관리의 집중화 및 효율성 도모
모든 전단계를 광범위하게 관리 하는 것이 아니라 위해가 발생될 수 있는 요소를 사전에 집중적으로 관리함으로써 위생관리의 효율성을 극대화 함.
관계법규 준수
식품산업에 필요한 관계법규를 파악하고 HACCP에서 정한 사항을 준수하고 관리하여 고객에게 신뢰감 부여 가능함.
사업개선 기회 제공
HACCP를 도입하여 사업체계를 개선 할 수 있는 기회를 부여함.
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