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 > FAQ |
작성일 : 2009-12-10 01:16:00
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자가진단법 - 11. 가스회전식국솥“솥” 길들이는 방법
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글쓴이 :
대성주방
 조회 : 3,826
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| “솥” 길들이는 방법 |
1. 사용하지 않을시 솥에 열을 조금 가하면서 기름칠을 해둔다.(돼지비계,식용유,콩기름등)
2. 특히 퇴근시 물기가 제거된 상태에서 솥에 열을 조금 가하면서 기름칠을 해 둔다.
3. 반복해서 열흘정도 정성을 들여 기름칠을 해 둔다. |
<주의사항>
1. 깨끗이 세척 후 튀김이나 볶음을 맨 처음 사용하시면 솥의 길이 빠르고 잘 듭니다.
2. 사용 후 길이 들 때까지는 항시 물기가 없어야 녹이 슬지 않습니다.
3. 사용 후 길이 날 때까지는 두시간 이상 국물을 담아 놓지 마십시요.(장시간 물을 담가 놓으면 솥에 녹이슴.)
4. 장시간 사용하지 않을 시 물기를 제거해야 합니다.(솥의 길이 날 때까지 주의를 하여 주십시요.) | |
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